Содержание
Мне потребовалось много времени, чтобы завоевать популярность авокадо. Но чем больше я читал о пользе для здоровья, тем больше понимал, что должен серьезно попробовать. Для знакомства я начала добавлять их в свои смузи. Через несколько дней я был так увлечен, что захотел их!Тем не менее, СРК может заставить человека по понятным причинам настороженно относиться к любой новой пище, особенно к незнакомым фруктам или овощам. Поскольку польза авокадо для здоровья настолько впечатляющая, я предлагаю вам регулярно добавлять их в свой рацион. Давайте посмотрим, как это сделать с помощью IBS.
Польза авокадо для здоровья
Авокадо - хороший источник витаминов группы В, магния и калия, а также удивительный источник витамина С, удовлетворяющий 25% ваших рекомендуемых суточных потребностей. Авокадо также великолепен, когда дело доходит до пищевых волокон - колоссальные 10 граммов, они удовлетворяют 40% рекомендуемой дневной нормы. Авокадо также является прекрасным источником растительного белка.
Авокадо - отличный источник мононенасыщенных жиров (один из хороших!). Считается, что мононенасыщенные жиры снижают уровень холестерина и триглицеридов в крови.
Одно интересное исследование показало, что добавление авокадо в салаты и сальсу увеличивает количество каротиноидов, усваиваемых из овощей, содержащихся в еде.
Пищевая ценность авокадо: калории, углеводы и польза для здоровьяАвокадо поможет или повредит вашему СРК?
Ответ в том, что это зависит от обстоятельств.
Единственное исследование авокадо при СРК связано с содержанием ферментируемых олиго-, ди- и моносахаридов, а также полиолов (FODMAP) во фруктах. Считается, что эти типы углеводов вызывают у некоторых людей симптомы СРК. С точки зрения FODMAP, масло авокадо прекрасно (масла не содержат FODMAP). Порция в 1/8 целого авокадо считается продуктом с низким содержанием FODMAP. Размер порции, превышающий порцию, содержит большее количество сорбита, что может способствовать появлению симптомов, если вам трудно переносить этот тип FODMAP.
Что такое диета с низким содержанием FODMAP?Если вы можете терпеть авокадо, я бы посоветовал вам сделать это, на каком бы уровне вы ни съели авокадо, не усугубляя свои симптомы. Ваш пищеварительный тракт непременно приветствует высокое содержание клетчатки в авокадо. Кроме того, здоровые источники пищевых жиров могут быть полезны для здоровья кишечной флоры.
Как наслаждаться авокадо
Есть способы включить авокадо в свой рацион даже небольшими порциями, необходимыми для поддержания низкого уровня FODMAP:
- Добавьте их в зеленые коктейли.
- Добавляйте их в салаты - из них можно сделать простую заправку кремовой и вкусной!
- Используйте их как пасту для бутерброда.
Авокадо легко оставляет синяк. Я обнаружил, что лучший способ обеспечить здоровые фрукты - это купить авокадо, когда они зеленые, а затем оставить их в миске на прилавке для созревания. Как только они станут черными и слегка мягкими на ощупь, я кладу их в холодильник, пока не буду готов использовать.
Поскольку вы можете не есть весь фрукт за один присест из-за опасений по поводу FODMAP, вам может быть полезно заморозить созревший авокадо, разделив его на пластиковые пакеты, каждый из которых содержит порции желаемого размера.