Содержание
- Жареная еда
- Жирные продукты
- Растительные масла
- Полуфабрикаты
- Жидкости во время еды
- Обильные, тяжелые блюда
- Другие потенциально вредные продукты
Чтобы понять, почему это происходит, полезно провести быстрый обзор пищеварения. Как обычная часть пищеварения, ваша печень производит желчь и хранит ее в желчном пузыре. Желчь выделяется из желчного пузыря, чтобы переваривать любые жиры, которые вы, возможно, съели.
Когда у вас больше нет желчного пузыря, нет хранилища, к которому можно было бы обратиться. Вместо этого из печени капает желчь. Это означает, что не только меньше желчи для расщепления жиров, но и желчь может проникать в толстую кишку, где она может способствовать диарее и болям в животе.
Таким образом, вы можете обнаружить, что вам нужно быть более осторожным с пищей, которую вы едите, чем до операции. Хотя это может означать, что вы больше не сможете наслаждаться некоторыми из ваших любимых блюд, вы увидите, что Лучшее из того, что вам удалили желчный пузырь, - это то, что это может заставить вас перейти на более здоровый способ питания.
Существует ряд заболеваний, в том числе постхолецистэктомический синдром, которые могут вызывать постоянные симптомы со стороны пищеварения. Важно, чтобы вы поговорили со своим врачом о своих послеоперационных симптомах, чтобы получить правильный диагноз и курс лечения.
Жареная еда
Жареная пища плохо влияет на пищеварительную систему большинства людей. Уберите желчный пузырь из уравнения, и вы напрашиваетесь на проблемы.
Жареная пища отличается высоким содержанием жира. Ваша способность переваривать и обрабатывать жиры была нарушена из-за того, что желчь больше не накапливается в желчном пузыре. Вам все еще нужно есть жиры, но из-за того, что их способность расщеплять ограничена, вы захотите сохранить желчь для жиров, которые полезны для вас.
Теперь, когда вы попрощались со своим желчным пузырем, пришло время попрощаться с:
- французская картошка фри
- Жареный цыпленок и куриная котлета
- Жареная рыба
- Стейк из курицы
- Хэш-коричневые
- Луковые кольца
- Жареный что угодно
Ваше сердце будет так благодарно, чтобы добавить немного сладости к жертве.
Жирные продукты
Когда у вас больше нет желчного пузыря, избегайте жирной пищи по той же причине, по которой вы избегаете жареной пищи - слишком большая жировая нагрузка для вашего тела, чтобы комфортно ее переваривать.
Что такое жирная пища? Все, что требует, чтобы вы держали под рукой салфетку или влажную салфетку во время еды! Если жир сходит с ваших рук и губ, вы знаете, что он также попадает в пищеварительный тракт, где без желчного пузыря с ним невозможно справиться.
Поэтому вам следует избегать:
- Гамбургеры
- Бекон
- Пицца с сыром
- Густые или сливочные подливки
- Жирные куски мяса
Растительные масла
Для вашего здоровья необходим оптимальный баланс жирных кислот омега-6 и жирных кислот омега-3. Типичная западная диета имеет тенденцию слишком сильно опираться на омега-6.
Поскольку усвоение жиров нарушается без помощи желчного пузыря, вам нужно ограничить потребление продуктов с чрезмерно высоким содержанием омега-6 жирных кислот, чтобы вы могли сосредоточиться на тех, которые содержат большее количество омега-3 жирных кислот. .
Растительные масла, как правило, являются худшими нарушителями, поэтому избегайте употребления в пищу всего, что приготовлено со следующими или нижеперечисленными компонентами, чтобы уменьшить потребление омега-6 жирных кислот:
- Рапсовое масло
- Кукурузное масло
- Масло виноградных косточек
- Сафлоровое масло
- Сокращение
- Соевое масло
- Подсолнечное масло
Растительные масла также можно найти в следующих продуктах, поэтому также избегайте этих продуктов:
- Растительное масло
- Майонез
- Магазинные заправки для салатов
Если вы не можете найти в магазине заправки для салатов и майонез, содержащие полезные масла, возможно, вам придется научиться готовить их самостоятельно.
По возможности выбирайте оливковое масло первого холодного отжима или кокосовое масло, которые являются хорошими источниками противовоспалительных жирных кислот омега-3.
Полуфабрикаты
Пищевые полуфабрикаты могут быть удобными, но они вредны для нашего здоровья. Помимо нездорового уровня сахара и рафинированного зерна, которые повышают риск ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, они, как правило, содержат высокий уровень омега-6 жирных кислот. Это связано с тем, что многие полуфабрикаты готовятся из соевого масла.
Таким образом, ваша пищеварительная система (а также сердце и артерии), скорее всего, поблагодарит вас, если вы откажетесь от покупных версий следующего:
- Торты
- Печенье
- Крекеры
- Картофельные чипсы
- Чипсы "Тортилла
- Прочая фасованная выпечка или закуски
Жидкости во время еды
Вы можете обнаружить, что лучше перевариваете пищу, если сводите потребление жидкости к минимуму до и во время еды. Зачем?
Теория состоит в том, что слишком много жидкости в желудке и толстом кишечнике подавляет секрецию желудочной кислоты и пищеварительных ферментов. Без желчного пузыря вам понадобится вся помощь, которую вы можете получить от этих веществ, чтобы полностью переварить пищу, которую вы едите, и, следовательно, позволить вам чувствовать себя комфортно, а не болеть после еды.
Однако вода быстро всасывается на уровне желудка и поэтому не играет такой большой роли в секреции кислоты и ферментов. Так что пейте, когда хотите пить.
Есть очень старое исследование, в котором сравнивали реакции пищеварительной системы на обычный прием пищи и жидкую пищу и пришли к выводу, что пищеварительные секреции были выше при более низком уровне жидкости в пище. Имея это минимальное доказательство, вы сами решаете, экспериментировать с ним на себе.
Обильные, тяжелые блюда
Здравый смысл таков, что большие приемы пищи оказывают большее давление на вашу пищеварительную систему, чем маленькие. Слишком большой прием пищи может усилить кишечные сокращения, усугубив любые симптомы боли в животе и диареи.
Имея скомпрометированную способность вашего тела переваривать жиры, вы окажете себе большую услугу, решив есть небольшими порциями, а возможно, и чаще в течение дня.
Потеря желчного пузыря означает, что вы должны отказаться от еды «супер-размер я», которая слишком распространена в нашей западной диете. При этом вы можете просто обнаружить, что будете вознаграждены более спокойной пищеварительной системой. и меньшая талия.
Другие потенциально вредные продукты
Все люди разные по своей реакции на еду. После того, как вы устранили основных подозреваемых, вы можете обнаружить, что вам нужно сделать еще один шаг вперед.
Следующие продукты могут вызвать расстройство пищеварения у многих людей, независимо от того, есть ли у них желчный пузырь или нет. Возможно, вам придется попробовать элиминационную диету, чтобы выяснить, не вызывает ли у вас что-либо из следующего:
- Продукты, содержащие глютен
- Продукты с высоким содержанием FODMAP
- Молочные продукты
- Чрезмерное употребление алкоголя
- Избыточный сахар
- Кукуруза
- Соя
- доля
- кувырок
- Эл. адрес
- Текст